AG Grill L 2026 Griglia Yakitori Konro per la ristorazione da Banco a carbone Rizzoli Cucine
199,00 €
AG GRILL 2026 MODELLO L, LA GRIGLIA KONRO DA BANCO PROFESSIONALE IN CERAMICA E ACCIAIO IDEALE PER COTTURE E FINITURE ALLA BRACE
DOTAZIONE: 2 griglie di cottura e manico rimuovi griglia utilizzabile anche come attizzatoio
AG Grill L è una griglia Konro o Yakitori professionale da banco in stile Giapponese però tutta Italiana ovvero realizzata dalla ditta Rizzoli Cucine specificatamente per la ristorazione. L’idea alla base della realizzazione di questa griglia è quella di riportare le cotture alla brace in poco spazio in una cucina professionale. La griglia si contraddistingue per una filosofia costruttiva che mette insieme materiali di grande qualità come la pietra refrattaria e l’acciaio inox. Adatta ad un utilizzo intensivo quindi adatta per un utilizzo nella ristorazione.
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Griglia Yakitori AG Grill L 2026 – L’autentica cottura a brace direttamente sul tuo banco di lavoro
Le dimensioni molto contenute di questa griglia permettono anche di avere un grosso risparmio in termini di utilizzo di carbone. La dimensioni della griglia di cottura 15X30 cm permettono di cuocere pezzi già porzionati ma anche molto minuti. In questo modo si valorizza il prodotto senza denaturarlo perché molto spesso la caramellatura che avviene sulla griglia conferisce un sapore amaro. Qui al contrario si grigliano piccoli pezzi di alimenti mantenendo inalterato il valore nutritivo del prodotto caratterizzandolo esclusivamente con il sentore del carbone dell’affumicatura che scaturisce appunto dalla grigliatura.
Con un “pieno” di carbone di Marabù Cubano di 0,800 Kg si effettua senza aggiungere ulteriore carbone un normale servizio di 3 ore.
AG Grill è un prodotto 100% Italiano, assistito e garantito direttamente dalla Rizzoli Cucine.
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